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  • 閩菜海鮮菜譜大全帶圖片 – 魔性主題曲爆火,3元冰淇淋4元檸檬水,蜜雪冰城靠啥賺錢?

    這幾日,“你愛我,我愛你,蜜雪冰城甜蜜蜜”的一首“神曲”,在短視頻平臺上多次沖上熱搜,還衍生出不同的方言版本。

    據了解,這首“神曲”為蜜雪冰城的主題曲,還配有mv,于6月初上線,隨意的畫風、洗腦的旋律,讓眾網友迅速“上頭”,為其帶來一大波熱度。

    來源:截自bilibili

    這讓一個多月以前還因為“篡改食材日期”沖上微博熱搜而道歉的蜜雪冰城,借勢開開心心將“唱主題曲送奶茶桶”的活動在官方微博置頂。

    相比起幾十塊錢一支且“愛買不買”的鐘薛高,3元冰激凌、4元的檸檬水、6-8元的奶茶……將低價走量策略發揮到極致的蜜雪冰城,靠什么賺錢?

    3元的冰激凌、4元的檸檬水  

    門店已超過10000家  

    據了解,蜜雪冰城的產品主要走低價路線,冰激凌3元左右,檸檬水4元左右,果茶和奶茶在4-6元之間。相比一些品牌動輒十幾二十塊一杯的價格,性價比不可謂不高。

    在蜜雪冰城官網上,省會城市、地級城市、縣級城市的加盟費分別為11000元/年、9000元/年、7000元/年。加上日常管理、門店設備、原材料、裝修和房租,投入約35萬元就能開一家蜜雪冰城加盟店。

    來源:蜜雪冰城官網

    根據媒體報道,近來蜜雪冰城資本動作不斷,2021年初完成首輪融資,由龍珠資本、高瓴資本聯合領投,各投10億元。蜜雪冰城在這輪融資后估值超過200億元,甚至超過了喜茶的130億估值。

    蜜雪冰城門店數量也是一路擴張。2016年至2020年,其門店量分別為2500家、3500家、5000家、7500家、10000家,2021年6月,有報道稱其門店數量已突破15000家。

    根據紅餐網發布的2020年中國茶飲十大品牌榜,蜜雪冰城超越奈雪的茶、coco都可、一點點、茶顏悅色等品牌,成為了中國茶飲行業的“老二”,僅次于喜茶。同時,外界也有猜測,蜜雪冰城或于今年進軍A股。

    靠什么賺錢?  

    深耕下沉市場、走低價路線的蜜雪冰城,還自己總結了系列“常見問題”掛在官網,其中包括:為什么產品那么便宜,還有錢賺嗎?

    蜜雪冰城回答:公司有自己的供應鏈、自建工廠制作核心茶飲原料,沒有中間商賺差價;萬余家門店具有采購議價權;物流費總部承擔,薄利多銷方能長久廣闊。

    來源:蜜雪冰城官網

    食品飲料分析師朱丹蓬告訴記者,我國的快消品行業經過多年的發展,最近兩年已進入“精準分層”的節點。原來的快消品,只有高端、中端、低端三個消費檔次,但是隨著新生代人口紅利的不斷疊加,以及他們的消費思維、消費行為發生變化之后,帶動我國的快消品進入全新的消費檔次,從三檔裂變為六檔,超高端、高端、中高端、中端、中低端、低端,六個不同的層次里都有“領頭羊”。

    “鐘薛高定位在超高端,但這一定是指品質超高端嗎?不一定,這是人為打造出來的,為什么賣這么高?就是品牌溢價。很多人問這是不是智商稅?如果你是它品牌的粉絲,你覺得是智商稅也無所謂,不是它的粉絲你就未必肯花這個錢,這取決品牌的粉絲效應有多大,這是核心。而蜜雪冰城依托它龐大的門店數量,已經形成了規?;推放菩?,所以它的生存沒有問題,但關鍵是食品安全要有保障?!敝斓づ畋硎?。

    業內人士表示,對于一個正在高速發展的加盟品牌而言,關鍵的核心是加盟體系建設和品牌建設。很多加盟品牌因為強加盟弱管控被人詬病,最后導致品牌勢能不斷衰弱的比比皆是。店鋪規模做大后,如何培養、吸引多樣化的專業人才,提升企業的品牌建設能力、運營管理能力和加盟管控能力,也將是蜜雪冰城的一大考驗。

    關于作者: 網站小編

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